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內(nèi)蒙古西部良種奶牛繁育中心奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定(DHI),主要開展DHI工作,奶牛育種、繁殖,技術(shù)培訓(xùn),技術(shù)服務(wù)、技術(shù)推廣等業(yè)務(wù)。目前中心有400平米的DHI實(shí)驗(yàn)室,包括育種部、測(cè)定部、數(shù)據(jù)處理、牧場(chǎng)推廣部共四個(gè)部門,并建有相應(yīng)的奶樣接收室、低溫冷藏室、洗滌室、DHI測(cè)定室、數(shù)據(jù)處理室、飼料分析室、無(wú)菌操作室。在儀器設(shè)備方面,中心目前建有三組DHI線,引進(jìn)美國(guó)本特利儀器公司B2000乳成分儀和美國(guó)本特利儀器公司SCC300體細(xì)胞儀聯(lián)機(jī)測(cè)定線,之后引進(jìn)了兩組美國(guó)本特利儀器公司FTS...
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富友聯(lián)合食品1909年Valmiera在當(dāng)?shù)亻_始逐步有一些乳制品的生產(chǎn),現(xiàn)在富友發(fā)展成為一家全球性的乳制品公司。我們歷經(jīng)了100多年的鉆研和探索。從奶制品延伸至冰淇淋,從波羅的海擴(kuò)展到歐洲再到亞洲,品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)也逐漸提升。如今,我們?cè)诒睔W的丹麥、挪威,以及俄羅斯、荷蘭、中國(guó)等全球10個(gè)國(guó)家,已建立多家優(yōu)選品質(zhì)的乳品工廠,成為歐洲重要的乳制品供應(yīng)商。同時(shí),生產(chǎn)的各類乳制品也遍布英國(guó)、德國(guó)、意大利、荷蘭等歐亞20多個(gè)國(guó)家,成為北歐具有實(shí)力的食品集團(tuán)之一。2015年,F(xiàn)oodUnion...
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乳制品的質(zhì)量安全直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康,其中微生物指標(biāo)和牛乳中的體細(xì)胞計(jì)數(shù)是衡量奶源質(zhì)量和加工過(guò)程衛(wèi)生狀況的重要參數(shù)。傳統(tǒng)檢測(cè)方法費(fèi)時(shí)費(fèi)力,且難以滿足大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的需求。近年來(lái),細(xì)菌體細(xì)胞一體機(jī)作為一種集成了微生物檢測(cè)和體細(xì)胞計(jì)數(shù)功能的先進(jìn)設(shè)備,因其高效、準(zhǔn)確的特點(diǎn),正逐步成為乳制品行業(yè)質(zhì)量控制的有力工具。細(xì)菌體細(xì)胞一體機(jī)結(jié)合了流式細(xì)胞術(shù)、熒光染色和圖像分析技術(shù),能夠快速區(qū)分和計(jì)數(shù)牛奶中的細(xì)菌和體細(xì)胞。1.流式細(xì)胞術(shù):通過(guò)流動(dòng)液體將樣品中的細(xì)胞單個(gè)化,然后逐一經(jīng)過(guò)激光束,...
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乳品質(zhì)量追溯體系是保障乳品安全和質(zhì)量的重要手段,而DHI(DairyHerdImprovement)檢測(cè)儀在這一體系中扮演著關(guān)鍵角色。DHI檢測(cè)儀通過(guò)快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)乳品中的各項(xiàng)指標(biāo),為乳品質(zhì)量追溯提供了可靠的數(shù)據(jù)支持。本文將探討DHI檢測(cè)儀在乳品質(zhì)量追溯體系中的重要作用。一、基本原理該檢測(cè)儀利用先進(jìn)的傳感技術(shù)和分析算法,能夠快速檢測(cè)乳品中的脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、抗生素等多種成分。其高精度和高效率的特點(diǎn),使其成為乳品質(zhì)量控制的重要工具。二、在乳品質(zhì)量追溯中的應(yīng)用原奶收購(gòu)與檢測(cè):...
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乳制品行業(yè)是全球食品產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,其質(zhì)量直接影響消費(fèi)者的健康與安全。在乳制品的生產(chǎn)過(guò)程中,乳成分的檢測(cè)與體細(xì)胞的監(jiān)測(cè)是確保乳品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。乳成分和體細(xì)胞聯(lián)機(jī)系統(tǒng)的應(yīng)用,不僅提高了檢測(cè)效率,還優(yōu)化了乳制品的整體質(zhì)量管理。乳成分包括脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖和礦物質(zhì)等,這些成分直接影響乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和感官特性。例如,脂肪含量決定了乳制品的口感,而蛋白質(zhì)含量則關(guān)系到其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此,準(zhǔn)確檢測(cè)乳成分是確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)。體細(xì)胞主要指乳腺組織中的細(xì)胞,其數(shù)量的變化往往反映了乳腺健康...
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